Visita técnica

Alimentos, Alimentação e Sustentabilidade

De 20/09/2020 à 26/09/2020
Parma, Milão e Bolonha - Itália

O programa de visitas técnicas Verakis consta de 10 a 12 experiências/ vivências em locais onde se trabalha e realiza projetos com foco na sustentabilidade em torno dos alimentos.

O grande diferencial é que em cada visita, acompanhada por tutores que orientam o grupo quanto ao conteúdo técnico abordado e fazem as traduções necessárias, se conhece os profissionais e a filosofia das empresas/instituições, assim como se conhece os fundamentos de um projeto ou serviço, se observa as ações desenvolvidas, e no final, é promovida uma discussão sobre o tema.

Cada projeto, serviço ou instituição  é visitado para se observar e discutir a sustentabilidade em torno da produção, distribuição e consumo de alimentos, e maneiras de conscientizar atores políticos, atores privados, e o consumidor.

 

Objetivo:

Mostrar como a Itália e União Europeia desenvolvem políticas, estratégias e tecnologias de cultivo, produção e distribuição de alimentos sustentáveis.

Direção:

Juliana T. Grazini dos Santos - Doutora em Informação e Comunicação/Jornalismo Científico/Popularização Científica pela Universidade de Paris 7(Denis -Diderot), vive há mais de 20 anos na França, onde pesquisa e desenvolve trabalhos de jornalismo científico, popularização da ciência e comunicação nas áreas de alimentos, alimentação e nutrição.

Para quem:

Profissionais, estudantes e amadores das áreas de alimentos e alimentação, sensíveis e engajados com o planeta e a alimentação do futuro.
Certificação Verakis

Faz parte do programa:

  •  Indústrias de Alimentos;
  • Slow Food;
  • Tecnologias emergentes na área de alimentos;
  • EFSA;
  • Supermercados;
  • Mercado fornecedor de alimentos para toda região;
  • Tendências na área de alimentos;
  • Projetos de agronomia/consumo sustentável;
  • Pesquisa científica;
  • Pesquisa e desenvolvimento mercadológicos.
Vagas:
Mínimo 7 e Máximo 10.
Idioma(s):
Italiano, Inglês (Com tradução para o português).
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